В какой стране можно легко стать писателем и фикрайтером?

В любой, язык которой для вас родной.

Написал книгу, опубликовал её - уже писатель. Будет ли эта книга хорошей, будет ли она продаваться - уже другой вопрос. Просто писатель и продаваемый/популярн­ый писатель - совершенно разные штуки.

То же и с фикрайтерством - написал фик и молодец, ты уже причислен к их братии. Даже проще, чем стать писателем, ведь фики можно писать всего на страницу длинной, не надо придумывать мир и персонажей, да и требования у читателей к фикам ниже, чем к книгам.

Сложно написать хорошую книгу или годный фик, как, к примеру, "ГП и методы рационального мышления". Сложно раскрутить книгу и себя, если нет на это денег и знакомств. Сложно писать книгу или даже фик на чужом языке. А в остальном... всё просто.