В питерском ресторане прогремел взрыв. Такое бывает только в России?
Администрация Красногвардейского района Санкт-Петербурга сообщила , что из-за взрыва и пожара в ресторане "Харбин" утром 2-го марта, пострадали 18 человек. Из них восемь человек получили ожоги – их доставили в больницу. А десять человек пострадали, в основном, психологически. Они находятся в шоковом состоянии.
Вот слушаешь подобные новости про клубы Хромая лошадь, про рестораны Харбин, и складывается ощущение, что такие вещи могут произойти только в России ! Или это во всем мире так, только информация к нам не попадает ?
Ответы (2):
Ресторан - это громко сказано. Так, забегаловка с китайской кухней.
Есть ли такое в других странах, честно скажу - никогда не обращала внимания. А почему у нас это происходит, запросто могу объяснить.
Проблема в том, что, как и все сферы, институт общепита в нынешней России, как таковой отсутствует. Не иронизируйте над словом "общепит". В советские времена любой самый престижный ресторан был прикреплен к тресту столовых. Была такая организация, которая занималась всем, что связано с общественным питанием. Тресты столовых занимались не только организацией и наценочными категориями, но подбором персонала и контролем за ним (санкнижки, образование, квалификация, место жительства и пр.).
А сейчас что? Открывается любая забегаловка, называет себя поэффектнее (на их взгляд) и совершенно бесконтрольно занимается ресторанной деятельностью. Никому они не подчиняются, ни перед кем не отчитываются. Работников набирают всех мастей, зачастую, не имеющих соответствующей квалификации. Санитарные книжки организованно покупаются руководством. Правил техники безопасности никто не знает. Им показали, куда нажать, где что включить, вот и вся наука. Все считают себя крупными специалистами семи пядей во лбу.
Плюс менталитет играет немаловажную роль. В разных странах все по-разному. В Харбине кто работал? Китайцы, которые приехали к нам на заработки. Мы для них - чужая страна, с другими правилами, с другим менталитетом, с другим бытовым укладом. Они по-русски не говорят: может перепутали "вкл" и "выкл", может быть, у них в другую сторону ручки на газовых плитах поворачивают? Вот и перепутали! Судя по тому, что взрыв прогремел за полчаса до открытия, возможно всю ночь газ травило. Пришли на работу с утра и взорвались.
Это еще раз говорит о том, что нельзя абы кого брать на работу. Необходимы специалисты, а не вчерашние земледельцы без минимального обучения.
То что произошло в ресторане "Харбин" можно назвать как человеческий фактор. Я думаю такое случается во всех странах мира, людям свойственно ошибаться. А то что не информируется на весь мир, я думаю потому что это внутрегосударственная проблема. Это всё таки не терроризм.