Где начинающему писателю опубликовать свои рассказы?

Можно в блоге. Не знаю про другие платформы, но несколько блоггеров Живого Журнала (в частности, Слава Сэ) позже издали книги. А сначала писали в блог, у них сформировалась большая аудитория, и издатели обратились к ним сами.

Но тут придется приложить определенные усилия к раскрутке блога. Если молча писать к себе и никого не френдить, об этом писателе никто вообще не узнает, и его работы не прочитает.

Кроме того, иногда проходят литературные конкурсы, часто с денежными призами. Вот здесь, например, список конкурсов на 2015-2016 гг.

Можно на сайте проза.ру, но там вы, скорее, получите отклик от коллег, нежели от читателей. Более того, рецензии там не всегда носят конструктивный характер. На других литературных сайтах примерно то же самое, но, тем не менее, это всё-таки отклики. Отделив зёрна от плевел, можно понять, в каком направлении двигаться.

"Реальные отзывы" получить в чистом виде вряд ли получится, флудеров и спамеров везде полно. Впрочем, как и знакомых, которые за своими симпатиями и антипатиями судят рассказы предвзято, и не по своей вине - такова природа человеческая. А на вопрос "где" - в интернете полно т.н. "литресурсов", в т.ч. довольно широко распиаренных, таких, как проза.ру и т.п. Если же вы хотите, чтоб оценили не конкретный текст, а технику - можно попробовать продать свой текст на любой бирже копирайта (если стиль написания подходит для коммерческого использования). Таких бирж также довольно много - яндекс в помощь.