Что посетить, посмотреть в Ялте и пригороде? Куда сходить, где побывать?

Для ответа на этот вопрос, наверное, не хватит количества знаков. В Ялте - конечно, домик Чехова, Никиту, зоопарк Сказка, поляну сказок, Ласточкино гнездо...Что вы имеете в виду под окрестностями? По сути - весь Крым можно считать окрестностями: о Ялты до Бахчисарая или Севастополя всего 2 часа ехать :) недалеко от Ялты - Алушта: парк миниатюр, Алупка -знаменитый дворец Воронцова, Массандровская резиденция Романовых, Мраморные пещеры, Эмине баир Хасар, водопады, гора Ай-Петри, обсерватория ... Все зависит от того, насколько Вы располагаете временем и средствами. В принципе, можно подойти к столику турагента, которых огромное количество, и определиться с интересующим маршрутом