В России есть рестораны отмеченные звездами качества Мишлен (СМ)?
Красный гид Мишле?н (фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года и имеет трёхзвёздочную систему оценки ресторанов.
Одна звезда — очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни).
Две звезды — отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута путешествия.
Три звезды — великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие сюда.
Ответы (1):
К сожалению, в России нет ресторанов отмеченных хоть одной звездой Мишлен. А первый российский шеф-повар, который там упоминается, является владельцем ресторана "Green" в Женеве. Есть ещё несколько шеф-поваров и рестораторов из бывших советских республик, упомянутых в гиде, но и их рестораны открыты за пределами России.