Кто из героев романа война и мир участвовал в партизанском движении?

Наверно - партизаны?

А вот кто и зачем туда ушел - это отдельная тема.

Непростая, недоисследованная, порой спорная, порой - неправильно истолкованная.

Но каждый партизан обязательно - патриот своей идеи.

Толстой же выставляет их просто русскими патриотами, хотя из других источников их можно интерпретировать как обычных разбойников, которые просто поймали обстановку в своих личных, зачастую преступных целях.

Сразу на память приходят Василий Денисов, который как бы и положил начало организованному партизанскому движению. У этого героя есть реальный прототип - Денис Давыдов, гусар и поэт, личность сильная и незаурядная. Потом вспоминается разжалованный пехотный капитан Долохов, не помню его имени, который также в романе руководит партизанским отрядом и кажется весьма успешно. Ну и наконец описаны в романе Толстого настоящие народные партизаны, бывшие крестьяне и крестьянки. Это кровожадный и нетерпимый к врагам родины Тихон Щербатый, который один положил французов больше чем целый отряд. Это Василиса, старостиха, тоже отличившаяся избиением французов, на ее счету сотни. Ну и много других героев, которые встали на защиту Родины в трудный для нее час.