Почему москвичи другие города называют «деревня», откуда такое неуважение?

Москвичи вовсе не называют другие города "деревня". "Деревней" называют бескультурных, бестактных и "простых" - в значении бесцеремонных - людей.

Разумеется, если мы имеем в виду коренных москвичей, а не вписавших сами себя в "москвичи" приезжих из той самой "деревни", которую они сами же "деревней" и называют.

Москвичи называют другие города "деревня" потому, что Москва живёт по другим правилам, ем вся остальная Российская Федерация. К примеру минимальная пенсия в Москве 18500. Инфицированным коронавирусом ковид-19 бесплатно привозят лекарство. Москвичам предоставляется лечение бесплатно, за которое в других регионах платят не малые деньги или стоят в очереди чуть ли не годами. Зарплата в Москве за ту же работу выше, чем в других территориях. Все эти льготы москвичи имеют за счёт того, что в регионах оплата меньше.

Потому, что уровень жизни в Москве в разы выше. И они в общем правы.

Пример 1 - Рублёвку знают все. Но никто не знает похожие посёлки в других городах.

Пример 2 - Ибица, Гоа, Милан...вряд ли можно продолжить городом Кисловодск. Но словом Москва можно.