Рассмотрите рисунок на с. 55. Что на нём показано? Что обозначают стрелки на этом рисунке? Расскажите, что происходит

Не рисунке на стр. 55 показаны модели трех состояний воды: лёд, вода в
жидком состоянии и пар. Стрелка на зтом рисунке обозначают то, что
процессы превращении льда и пара в жидкую воду обратимы.
То есть как лёд может превратиться в воду в жидком состоянии, так и вода
в жидком состоянии может превратиться в лёд; как вода в жидком
состоянии может превратиться в пар, так и пар может превратиться в воду
в жидком состоянии.
При образовании пара промежутки между частицами увеличиваются, а сами
частицы удаляются друг от друга.
При образовании льда промежутки между частицами сокращаются, сами же
частицы слепляются определённым образом.
При превращении в лёд вода расширяется, потому частицы соединяются
между собой таким образом, что увеличивается объём воды.