Как сохранить угли для шашлыка горячими?

Какие есть варианты сохранения углей горячими?

1

Ответы (1):

1

Действительно,зачаст­ую бывает так,что шашлык рассчитан на большую компанию,а за один раз его приготовить не получается.Обычно,др­ова быстро прогорают и приходится долго ждать,когда же подоспеет очередная порция углей.Для того чтобы сохранить угли горячими,можно накрыть их листом железа.При таком способе,мы частично ограничиваем подачу кислорода,позволяя нашим углям тлеть,но не сгорать.Проверено-угли остаются достаточно "дееспособными "на долгое время.