Почему в снежную зиму озимые посевы сохраняются лучше, а морозы (см)?

Прежде, чем ответить на конкретный вопрос, надо хорошо знать, что такое те самые "озимые", почему они так называются и какие особенности имеют. Исходя из этой информации можно будет сделать вывод о том, почему же отсутствие снега и наличие морозов для них так губительны.

Начнем с того, что ВСЕ озимые культуры (если сравнивать их с яровыми культурами) требовательны к почвам, плохо переносят низкие (не пониженные, а именно низкие) температуры, отсутствие влаги.

Теперь вспоминаем, какую же роль для них будет играть снег. Он обеспечивает им:

• пониженную, но стабильную и благоприятную температуру в один из периодов развития семян;
• защиту от резкого похолодания (под снегом теплее);
• наличие достаточного количества влаги в другой (активный) период развития семян (снег тает и впитывается в виде воды в почву).

Отсутствие снега не даст ничего из вышеперечисленного, а мороз уничтожит семена, так как они уязвимы к таким низким температурам, а защиты в виде снега нет.

Снег нужен для:

• защиты от морозов;
• влаги весной;
• одного из периодов развития семян.

К морозам озимые крайне неустойчивы, так как ориентированы на развитие в условиях мягких зим и обилия снега (а в дальнейшем и влаги).

Потому что если в местности есть существенный мороз, а снега нет, то почва при этом глубоко промерзает, и семена, находящиеся в земле при этом могут быть повреждены. Риск такого события снижается, если посевы озимых растений прикрыты соломой или опавшими листьями. Но обычно так делают владельцы небольших земельных участков. А всё поле озимых покрыть соломой весьма проблематично. Поэтому владельцы крупных хозяйств обычно рассчитывают на выпадение снега зимой. Если на земле есть снег, то почва может при этом промёрзнуть совсем чуть-чуть, а глубже почва с семенами будет иметь температуру выше 0 градусов.

Снег удерживает почти всю имеющуюся в почве влагу, которая впоследствии очень пригодится при формировании корней растений.

Далее... Снег отлично защищает почву от ветров. Пока земля покрыта снегом, верхняя часть почвы не выдувается, т.о. не происходит эрозия почвы.

И, наконец, третье. Снег изолирует почву от холодного воздуха, защищая зерна озимых пшеницы от холодов. В морозные бесснежные зимы большая часть посадочного материала может погибнуть.